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      木質刀叉勺等木制餐具使用小訣竅

      點擊次數:   更新時間:2023-03-21 08:30:03  來源:www.like-vision.com關閉分    享:
          暖性的木質刀叉勺等木制餐具相較于生硬冰冷的塑料餐具,保留了來自大地溫暖的氣息,暖色系的溫潤質感,不僅讓食物看起來格外美味,也讓生活多了一分溫度。然而,木制餐具經過歲月的洗禮,表面淡褐色的光澤會逐漸黯淡,還可能因為保存、清潔不當造成變形、發霉。
          一般木叉木勺木刀等木制餐具可分為上漆、未上漆兩種。涂上一層漆可以防止木頭遭外界物質入侵,保養及使用上也比較方便,但要注意表面涂漆的原料種類。
          至于標榜100%原木、無人工涂層的餐具,較大的缺點就是怕水。木頭本身存在肉眼看不見的細孔,外界的水氣、臟污、油垢很容易由此滲入,清洗后如果沒有晾干,易造成木頭發霉腐爛。
          由于木叉木勺木刀等木制餐具怕水,清洗、保存方式與一般餐具有所不同,掌握下面這些訣竅,則可以省去你的后顧之憂。
          訣竅1:食用小蘇打是清潔好幫手
          上漆與未上漆的餐具,清洗的方式并沒有差別??梢允褂檬秤眉壭√K打粉、苦茶粉清洗。若餐具較油膩,可以使用茶葉水或茶葉渣清洗,茶葉含茶堿,有助于去油。清洗時,可以將餐具浸泡在茶水中去油,也可以將茶葉渣放在一個小濾網袋中擦去油脂。另外,還可以使用中性的清潔劑清洗,但要注意清洗未上漆的木叉木勺木刀等餐具時,清潔劑難免會滲進木頭的細孔內,建議盡量不要用有味道的清潔劑,以免殘留香味。
          訣竅2:使用柔軟海綿,忌浸泡太久
          清潔木制餐具建議使用柔軟的海綿輕輕抹去油污。千萬不可使用絲瓜布、鋼絲球,也不要和材質較硬的叉子、刀子、菜板一起洗,這些材質堅硬的器具,會使木制餐具表層涂漆剝落,或產生刮痕,容易藏污納垢。
          洗滌時建議不要浸泡太久。若要將粘在餐具上的食物殘渣軟化,浸泡時間建議控制在5~10分鐘,木頭浸泡的時間過長,容易腐壞、發霉。
          訣竅3:洗凈后放干燥陰涼處晾干
          餐具洗完后建議馬上將水分擦干,或者豎直擺放在干燥陰涼處。注意不要放在高溫或有水氣的地方,如冰箱、飲水機、電飯鍋旁;也不建議直接曝曬。溫度過高或濕氣過重,都容易使木頭龜裂、變形、滋生細菌。還可把烤箱稍微加熱5分鐘關掉電源,利用余溫將木頭餐具快速烘干。
          訣竅4:收起不用時切勿放在密閉柜中
          洗凈晾干后的餐具建議放在通風、陰涼處,不建議直接放入密閉柜。否則在空氣濕度大,特別是梅雨季時,木制餐具放進密閉柜,若長期未使用很容易吸收空氣中的水氣而發霉。
          此外,木頭硬度低,受到碰撞容易有刮痕,收起時建議與其他金屬餐具分開放。
          訣竅5:定期涂橄欖油保養木質
          木叉木勺木刀等木制餐具跟肌膚一樣都要定期保養。餐具用久了難免會失去原本木質的光亮色澤,就像肌膚每天都要涂乳液一樣,定期在餐具上薄薄涂上一層橄欖油,就能恢復木質的光澤。但要注意,木頭的毛細孔會沾染香味,不建議用有香味的麻油,也不能涂太多,以免產生油耗味。
          訣竅6:殺菌用溫熱水即可
          餐具用久了想要仔細消毒,千萬不可使用酒精。高濃度酒精會破壞木頭表面涂層,若想要殺菌,使用50~60℃溫熱水浸泡即可,也就是摸起來有點熱但還可以忍受的熱度,燙手的溫度就不建議使用。
          最后,即使正確清洗、儲藏,木制餐具也有一定的使用期限。餐具用久了,要隨時觀察餐具是否有變色、磨損、龜裂,甚至附著霉斑的情況,如果有,就要立刻換掉。損壞的餐具容易滋生霉菌,長菌的餐具對身體的危害不會比塑料制品低。
          木制餐具要想用得安心,遵守以上使用訣竅,就可讓家人放心吃、沒煩惱。

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